浓香型和酱香型的区别是什么？酒友：酱香型白酒有四大特点UIA微商品牌网

市面上的白酒可以说是越来越多了，各种类型的酒也是层出不穷，不外万变不离其宗，白酒品牌再多，浓香型和酱香型还是几乎占领了整个白酒市场，大部门的酒厂还是会以酱香型或浓香型为主。UIA微商品牌网

不外浓香型和酱香型的区别是什么呢？很多人都会迷糊，“老酒鬼”们倒是一口就能尝出来，不外多是只可意会不可言传，所以小编总结酒友们的经验，整理出了浓香型和酱香型的区别，以供各人参考。UIA微商品牌网

1.酿酒工艺差别UIA微商品牌网

酱香型白酒多接纳“12987”传统坤沙酿酒工艺，本钱比力高，浓香型白酒多接纳“续糟配料，混蒸混烧”工艺，出酒效率更高一些。UIA微商品牌网

2.原质料差别UIA微商品牌网

酱香型白酒酿酒原料通常是接纳小麦、红缨高粱；浓香型白酒可选用的原料则比力多——高粱、大米、糯米、小麦、玉米，甚至还有粗粮。UIA微商品牌网

3.口感差别UIA微商品牌网

酱香型白酒酱味突出、幽雅细腻，空杯留香，幽雅长期，入口柔绵醇厚，条理丰富，回味悠长；浓香型白酒则是香味突出、芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。UIA微商品牌网

4.收藏价值UIA微商品牌网

相比力而言，酱香型白酒更有收藏价值，而且酱酒越陈越香，老酒往往更值钱。UIA微商品牌网

5.代表作：UIA微商品牌网

固然，不管是酱香型白酒，还是浓香型白酒，在各自领域都是有其代表作的：UIA微商品牌网

酱香酒型白酒代表作1：UIA微商品牌网

茅台UIA微商品牌网

酱香型白酒的首要代表固然非茅台莫属，岂论是价格还是品质，茅台都是酱香型白酒的顶峰作品，也是各人最爱收藏的一款酒，不外就是价格有些贵，而且一般人还很难买到，属于是人人都知道它好，但不是人人喝得起的白酒，不外如今的茅台社交属性更重于其他属性，求人服务禁绝备两瓶它真的很难办成。UIA微商品牌网

酱香酒型白酒代表作2：UIA微商品牌网

郎酒UIA微商品牌网

和茅台一样来自赤水河畔，被酒友们亲切的合称为“赤水河畔的姐妹花”，酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长，不外郎酒也不是只生产酱香型白酒，究竟四川还是浓香酒比力着名，只是郎酒旗下的产物，着名的大多是酱香型白酒，诸如青花郎红花郎，久而久之，郎酒便成了酱香型白酒的代表。UIA微商品牌网

浓香酒型白酒代表作：UIA微商品牌网

五粮液UIA微商品牌网

浓香型白酒的代表固然就是五粮液了，口感方面和茅台固然差别，五粮液突出“三香”：开瓶爆香、细闻窖香、入口粮香，因为由五种粮食酿造而成，所以喝起来分别有高粱的香、玉米的香和小麦的香，非常协调。这也是典型的酱香型白酒和浓香型酱酒口味上的区别。UIA微商品牌网

如果你比力偏爱酱香酒，想买酱香酒的话，那么可以参考酱香型白酒四大特点：UIA微商品牌网

①酿造周期长。酱香是酿制周期最长的酒，从下沙到出酒需要一年时间。UIA微商品牌网

②原料单一。酱香酒只用高粱和水为原料，小麦为酒曲。UIA微商品牌网

③贮藏时间长。好的酱香酒贮藏时间都在5年以上，低于五年的酱酒品质稍次。UIA微商品牌网

④出酒率低。酱香酒的出酒率是所有香型中最低的，五斤粮食一斤酒，其它白酒是三斤粮食一斤酒甚至更少。UIA微商品牌网

固然，酱香型白酒说好选也非常好选，如果财产自由，上面推荐的茅台和郎酒闭眼买买买就好，如果预算不敷，茅台镇的新兴酱酒品牌遵仁台也是不错的选择。UIA微商品牌网

别看遵仁台的价格不高，但这款酒符合了大部门酒友对酱香型白酒的预期，像以上的酱酒四大特点它全都满足：首先使用的是传统坤沙酿造工艺，所以酿酒时间比力长，需要一年；原料上则是选用本地的红高粱和赤河水，以优质冬小麦为大曲；而后再经过长达五年的酿造时间，越陈越香，自然可以得到一瓶好酒。UIA微商品牌网

最后来说说它的口感，种瓜得瓜，肯在品质上下功夫，自然可以得到一瓶优质好酒，它喝起来有经典的茅系酱酒风味，酱香浓郁、醇厚优雅、细腻舒适、留香长期、条理分明，初次喝酱酒的酒友都比力喜欢选它。UIA微商品牌网

以上就是浓香型和酱香型的区别以及酱香型白酒四大特点，如果你以前不会选酒，看了这篇文章，应该不会堕落了吧？UIA微商品牌网