微商品牌网手機版 推广

观方好物|浓香型白酒,还得是五粮液(浓香型白酒)五粮浓香是五粮液吗,

2023-09-02 20:24:21 來源: 147小编 作者:147小编

  

 

如果说茅台是酱香型白酒的巅峰,那五粮液就是浓香型白酒的天花板。wYg微商品牌网

2012年,杭州西泠印社秋季拍卖会上,半瓶1960年的五粮液,就被拍出了98万元的天价。wYg微商品牌网

wYg微商品牌网

不外这瓶天价五粮液,确实是想喝也喝不到。wYg微商品牌网

我们平时说的五粮液是指「经典五粮液」,如今已经升级到第8代。(上面的98万天价五粮液,系第3代经典五粮液)wYg微商品牌网

「经典五粮液」作为五粮液的标杆,官方售价1399元/瓶,地位相当于茅台酒中的飞天茅台,是一票资深酒友必品、必藏的系列。wYg微商品牌网

打开凤凰新闻,检察更多高清图片

经典五粮液绵、甜、净、香,即便是不会喝酒的人也能明显感到它的陈香浓郁、窖香幽雅、入口绵甜醇和。wYg微商品牌网

想酿成如此美酒,除了原料、技艺,五粮液还有一个别人偷都偷不走的“活古董密码”——白酒界极度稀缺的明代古窖池群。wYg微商品牌网

“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”。窖泥是浓香型酒质量的关键对酒质、风格的形成有着举足轻重的作用。wYg微商品牌网

wYg微商品牌网

以“长发升”“利川永”为代表的明清古窖池群,最早始于明代洪武年间,至今已连续使用了650多年。wYg微商品牌网

“活窖泥”中的微生物群与发酵谷物中的微生物,不停产生奇妙的交换和共生。wYg微商品牌网

其独特香味物质在泥窖中累积,形成丰富的天然香源,这得天独厚的条件,便是五粮液浓香天下的奥秘之一。wYg微商品牌网

wYg微商品牌网

研究发现,1克古窖泥中含有数以千亿计的“微型酿酒工”,在科学界有着“微生物黄金”之称。wYg微商品牌网

2005年,国家博物馆永久收藏了五粮液古窖泥,这是国家博物馆收藏的唯一的“活国宝”,也是其他白酒品牌无法拥有的荣誉!wYg微商品牌网

wYg微商品牌网

关于这古窖泥,还有一个故事。wYg微商品牌网

上世纪末,有日本人到宜宾观光五粮液酿酒作坊,发现鞋上沾有古窖泥,立刻回去化验,企图在日本仿制一个“老窖”,却怎么也乐成不了。wYg微商品牌网

这600多年的“活古董”,可不是想带走就能带走的,它是不可复制的,所以才如此名贵wYg微商品牌网

wYg微商品牌网

由此也可见,古窖池发酵是五粮液酿酒过程中至关重要的一步。wYg微商品牌网

是否在古窖池中熟陈,是区分五粮液差别系列白酒品质最直接的方法 。wYg微商品牌网

好比经典五粮液系列,就是接纳“活态”古窖池发酵,以五粮液传统酿造技艺酿制,历久弥香,才担得起「经典」之名。wYg微商品牌网

wYg微商品牌网

不外,经典五粮液虽好,价格却也不那么亲民wYg微商品牌网

如果各人纯粹想一品这浓郁优雅的“古窖香”,其实还有更好的选择。wYg微商品牌网

观方出品今天推荐的五粮液·百鸟朝凤系列,是宜宾五粮液股份有限公司近年全力打造的核心产物共享五粮液核心资源优势。wYg微商品牌网

wYg微商品牌网

与经典五粮液同享古窖池发酵报酬,并接纳同种原料配方、酿酒工艺,同样由国家级白酒工艺大家调制而成。wYg微商品牌网

百鸟朝凤酒可以说是经典五粮液系出同门的“亲弟弟”——都是同一个“妈”生的。wYg微商品牌网

發佈評論:
  名字:   驗證碼:

闽ICP备15016134号-3   Copyright © 2017-2018   
Copyright © 2017 微商品牌网 WWW.KA981.COM 版权所有 青鸾传媒
统计代码