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2021餐饮创业指南:蜜雪冰城、周黑鸭等10大品牌,谁最值得加盟?(烧烤店加盟10大品牌)餐饮品牌创业,

2023-09-11 21:12:08 來源: 大众生活 作者:大众生活

  

 

两周前,在广州有一场规模较大的餐饮展,吸引了大批观众,排队进场的局面像极了春运。8月份广州办过一场加盟展,其时正是餐饮行业鼓足干劲往前奔的时候,那场展会就已经相当火。没想到临近年底,来了一场更火的。看来对于餐饮、对于餐饮加盟,需求侧和供给侧都非常火爆。BJF微商品牌网

毋庸置疑,这样的火爆还会连续经年,会有越来越多的餐饮企业选择开放加盟包罗一些一直坚持直营的企业,以此分散风险,同时快速占领市场;也会有越来越多的人选择加盟一个现成的餐饮品牌,实现自己的创业梦想,成绩一番事业。BJF微商品牌网

那么,面对市面上数以万计的品牌,选择哪个好呢?BJF微商品牌网

在过去这一年,餐宝典实地测评了数十个餐饮品牌,本文将挑选10个品牌加以介绍,仅供参考。BJF微商品牌网

1、悸动烧仙草BJF微商品牌网

加盟测评 | 悸动烧仙草:火爆上海滩,全球开店2000+ 》BJF微商品牌网

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△图自悸动烧仙草BJF微商品牌网

公司及产物简介:2007年建立于上海,是烧仙草茶饮领域的领军品牌之一,现有门店2000多家,其中华东区域有1500多家。根据规划,未来两年全国门店数将到达5000家。BJF微商品牌网

悸动的品牌风格以“新国风”为核心,形成了一套专属的“仙女文化”,品牌主识别元素则是中国传统文化中的“海棠纹”。BJF微商品牌网

产物上,悸动以“一杯6种料”为特色,其招牌产物为“悸动烧仙草”,常年位居各门店销量首位,销量占比高达35%。别的还有碗装仙草系列(古法招牌烧仙草)、饱饱碗系列(悸动芋圆仙草捞、网红仙草捞)。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年12月。测评的上海三家门店全部盈利。BJF微商品牌网

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加盟政策:(1)技术转让费:4.98万元(部门区域5.98万元);(2)包管金:0.6万元;(3)管理费:600元/月;(4)装修、房租、人工等另计。(以上数据由企业提供,如有变更,以企业最新公布为准。下同。)BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:81.88分,A级。测评结果为优秀,风险较小,可以加盟BJF微商品牌网

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2、锅圈食汇BJF微商品牌网

《锅圈食汇9个月“疯狂”开店3300家,加盟店究竟赚不赚钱? 》BJF微商品牌网

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△图自餐宝典BJF微商品牌网

公司及产物简介:2015年1月,河南锅圈供应链管理有限公司建立;2017年1月,锅圈食汇的首家线下门店在郑州开业,到2020年1月6日门店数突破1700家,到10月份已经突破了5000家。BJF微商品牌网

在融资方面,从去年8月到今年7月不到一年的时间,它就已经完成了4轮融资,总额凌驾8亿元RMB。2020年9月22日,锅圈食汇宣布签约著名相声演员岳云鹏为品牌代言人。BJF微商品牌网

锅圈食汇主打“好吃不贵”,定位为一站式火锅烧烤食材超市(更偏重于火锅食材),SKU高达400多种,包罗:底料蘸料类、底料小吃类、牛羊肉类、川渝特色类、丸滑类、烧烤系列、时令蔬菜、酒水类、粉面类、用品用具类。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年11月。测评的广州两家门店全部盈利。BJF微商品牌网

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加盟政策:(1)装修费:约7.5万元;(2)设备费:5~10万元;(3)店内预算费(监控、网线、易用品、空调、广告费):约4万元;(4)品牌使用押金(可退):2万元;(5)首次店内报货:8~10万元;(6)服务费(物流费):2万元/年;(7)房租、人工等另计。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:77.56分,B级。测评结果为良好,可以加盟,需要做好评估。BJF微商品牌网

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3、尊宝比萨BJF微商品牌网

加盟测评 | 直营店1100家的尊宝比萨,加盟店有多赚钱? 》BJF微商品牌网

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△图自餐宝典BJF微商品牌网

公司及产物简介:1998年,尊宝比萨的前身“小飞象比萨”在深圳开业。2001年改为现名。现有门店约1700家,其中直营店1100多家。按首创人的规划,尊宝比萨将在五年内实现上市。BJF微商品牌网

尊宝比萨在食材及制作工艺上比力讲究,坚持每天在门店现场制作面团。别的,尊宝比萨拥有杭州、深圳两个工厂式中央厨房,专供门店使用。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年10月。测评的广州三家门店中,有一家新店亏损。BJF微商品牌网

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加盟政策:(1)设备费:5~8万元;(2)包管金:6万元;(3)首月物料费:3~5万元;(4)装修费:3~4万元;(5)开业前期小物品物料费:1.6万元;(6)培训费:2人(15天)共计6000元,辅导开店费3500元左右;(7)管理费:营业额的2%;(8)合伙金:按阶梯式进行抽取,4万元以下不抽,4~8万抽2%,8~12万抽3%,凌驾12万抽4%;(9)装修、房租、人工等另计。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:80.22分,A级。测评结果为优秀,风险较小,可以加盟BJF微商品牌网

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4、周黑鸭BJF微商品牌网

加盟测评 | 周黑鸭:1家店1个人,年营收超30亿 》BJF微商品牌网

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△图自餐宝典BJF微商品牌网

公司及产物简介:2002年,周黑鸭的前身“富裕怪味鸭店”在武汉开出首店,2005年改为现名。截至目前,周黑鸭共有1000多家直营店。今年6月,周黑鸭公布了新的加盟要求,在去年11月的500万元基础上大幅下调,对加盟商自有资金的要求降为30万元以上。周黑鸭预计,在未来3年内,加盟店数量上会凌驾直营店,并希望净利润不低于后者。BJF微商品牌网

周黑鸭的主营产物为卤鸭以及鸭副产物等,包装形式上主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。“会娱乐更快乐”是其品牌理念,相对于其他卤味品牌,周黑鸭在品牌方面更有优势,更受年轻消费者欢迎。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年10月。测评的广州三家门店均盈利,其中有两家微微盈利。BJF微商品牌网

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加盟政策:周黑鸭在特许经营方面,分为单店特许经营以及发展式特许经营两类。发展式特许经营主要面向空白都会和区域开放,对申请人资质要求高,投资较大,一般要求自有资金在500万元以上。BJF微商品牌网

单店特许经营主要面向目前直营门店已覆盖的区域,要求自有资金30万元,且有优质的铺面资源三年以上稳定租期。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:85.09分,A级。测评结果为优秀,风险较小,可以加盟BJF微商品牌网

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5、茶百道BJF微商品牌网

《单店外卖月销10000单,茶百道怎么这么火? 》BJF微商品牌网

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△图自餐宝典BJF微商品牌网

公司及产品简介:2008年,茶百道在成都开出第一家门店;2016年,门店数量突破100家;据官网数据,目前茶百道宣有门店1900多家,其中约1000家是在2020年6月以后新开的。BJF微商品牌网

茶百道的品牌定位是“鲜果与中国茶”,主要产物包罗杨枝甘露、桂花酒酿、醉步上道以及招牌芋圆等。其中,“醉步上道”是其与泸州老窖联名推出的产物,在许多门店的销量都位居前五。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年9月。测评的广州三家门店均盈利。BJF微商品牌网

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加盟政策:以广州为例,(1)加盟费:8.8万元;(2)包管金:1.5万元;(3)管理费:营业额满6万,收取营业额的1%;(4)外卖平台管理费:2000元/年;(5)培训费:300元/人;(6)设备费:11~13万元;(7)首次配货:3万元起;(8)装修、房租、人工等另计。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:78.70分,B级。测评结果为良好,可以加盟,需要做好评估。BJF微商品牌网

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6、蛙小侠BJF微商品牌网

加盟测评 | 蛙小侠:首创“沸腾石锅牛蛙”,5年开店180+ 》BJF微商品牌网

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△图自蛙小侠BJF微商品牌网

公司及产物简介:2015年在广西建立的文创牛蛙主题品牌,曾获得“新中产最佳人气餐饮连锁品牌”“最受欢迎新生代消费者喜爱的品牌”等荣誉。现有门店近200家。BJF微商品牌网

蛙小侠最初主打“铁锅牛蛙”,后来又研发了“石锅牛蛙”,提出了“沸腾石锅有锅气”概念。根据公司规划,石锅将会成为门店的主流。2020年12月30日,蛙小侠推出“即食牛蛙”(微波炉加热10分钟即可食用),开启了零售化之路。BJF微商品牌网

在供应链方面,蛙小侠拥有自己的养殖基地,与广西大学知名教授合作立项进行牛蛙养殖的研究,到场地方尺度和行业尺度的制订等。目前蛙小侠也已实现全国区域化分仓,与国内大型物流配送服务商建立干线物流配送,实现全国门店点对点尺度配送。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年9月。测评的南宁、深圳的三家门店均盈利。BJF微商品牌网

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加盟政策:蛙小侠目前已经开放了尺度店与迷你店(社区店)两种店型的合作,合作模式包罗加盟”和“合营”两种。投资回报周期:一般在7~14个月之间。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:83.07分,A级。测评结果为优秀,风险较小,可以加盟BJF微商品牌网

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7、7分甜BJF微商品牌网

《一杯奶茶卖20元,从苏州起家却卖港式甜品,这个茶饮品牌咋想的 》BJF微商品牌网

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△图自餐宝典BJF微商品牌网

公司及产物简介:7分甜发轫于苏州,前身叫谢记甜品,2006年首创于上海人民广场,2007年开始做杯装杨枝甘露。2015年更为现名,主打20~25元价格带,目前在华东市场开店凌驾800家,预计年底突破1000家。BJF微商品牌网

2020年10月,7分甜完成1.5亿融资,由雷军的顺为资本事投。BJF微商品牌网

产物上,7分甜主打杨枝甘露系列,并在此基础上打造了水果甘露系列(蜜桃甘露、奇异果甘露等)和新鲜果饮系列(芒果多多、蜜茶桃桃、芒果百香等)产物BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年9月。测评的广州两家门店一家盈利、一家亏损(亏损的这家现已关闭)。BJF微商品牌网

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加盟政策:7分甜在加盟店拓展方面,分为单店加盟、多店加盟以及都会署理等模式。以单店加盟政策为例,(1)加盟费:6.8万元(单店合同2年);(2)品牌使用费:2万元;(3)店铺设计费:1.3万元;(4)培训费:0.7万元;(5)包管金:2万元;(6)装修费:15~30万元(以实际为准);(7)设备费:10万元;(8)品牌管理费:营业额的2%/月(3000元封顶)。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:75.44分,B级。测评结果为良好,可以加盟,需要做好评估。BJF微商品牌网

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8、古茗BJF微商品牌网

加盟测评 | 在三四线都会开店3000家,古茗到底多挣钱? 》BJF微商品牌网

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△图自餐宝典BJF微商品牌网

公司及产物简介:2010年建立于浙江台州温岭市大溪镇,现有门店4000多家,是一个深耕三、四线都会的茶饮品牌。古茗引以为傲的是其仓储物流与配送体系,正陆续在各地建立仓储系统,这也被认为是其核心竞争优势之一。2020年7月,古茗获得一轮融资,投资方为红杉资本中国基金和美团旗下的龙珠资本。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年9月。测评的广州三家门店中,有两家盈利,另一家因测评时大暴雨,销量严重受影响,故不作评估。另外,广州市场古茗并未开放加盟,测评结果仅供参考。BJF微商品牌网

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加盟政策:(1)品牌授权费:3.38万(三年单店授权);(2)服务费:2.5万;(3)培训服务费:2万;(4)包管金:0.5万;(5)装修费用:8.5万;(6)设备费:7万;(7)原料费用:2万~4万;(8)前期预算:28万左右(不包罗铺租、转让费、人工费等)。注:若在合同期内关店,退还部门品牌费用,具体以官方公布为主。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:83.32分,A级。测评结果为优秀,风险较小,可以加盟BJF微商品牌网

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9、沪上阿姨BJF微商品牌网

《沪上阿姨1700家店,赚不赚钱?值不值得加盟?| 测评 》BJF微商品牌网

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△图自餐宝典BJF微商品牌网

公司及产物简介:2013年在上海建立,主打五谷茶饮,追求现煮、健康的理念,现有门店2100多家。2020年11月,沪上阿姨宣布完成近亿元A轮融资。BJF微商品牌网

产物上,沪上阿姨深耕“现煮五谷茶”,将新鲜现煮五谷与茶跨界搭配,推出各种产品,如招牌的“血糯米红豆奶茶”;另将五谷与水果搭配,创造出小料“谷谷金砖”;还有酸奶系列每日新鲜手酿等。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年7月。测评的广州、深圳的三家门店均盈利。BJF微商品牌网

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加盟政策:(1)品牌授权费:1.98万;(2)开店服务费:2万;(3)培训费1万;(4)包管金0.5万;(5)技术服务费1800/月;(6)装修费、房租、人工等另计。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:83.77分,A级。测评结果为优秀,风险较小,可以加盟BJF微商品牌网

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10、蜜雪冰城BJF微商品牌网

加盟蜜雪冰城,到底有多赚钱?| 测评 》BJF微商品牌网

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△图自餐宝典BJF微商品牌网

公司及产物简介:1997年在郑州建立,深耕下沉市场,2020年6月门店数突破10000家。在2020年疫情期间,蜜雪冰城捐款700万元用于抗击疫情,是所有茶饮品牌中捐款最多的。BJF微商品牌网

产物上,蜜雪冰城主打高性价比,3元的冰淇淋是其特色产物。门店主营包罗:摇摇奶昔、冰淇淋、珍珠奶茶、柠檬水、芝士奶盖茶等。BJF微商品牌网

测评时间及结果:2020年7月。测评的广州三家门店均盈利。BJF微商品牌网

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加盟政策:(1)加盟费:省会都会1.1万元/年,地级都会9000元/年,县级都会7000元/年;(2)包管金:1万元;(3)管理咨询费:6800元/年;(4)设备:6万元左右;(5)首批物料费:5万元起;(6)装修费、房租、人工等另计。BJF微商品牌网

NCBD指数和评级:86.35分,A级。测评结果为优秀,风险较小,可以加盟BJF微商品牌网

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结语BJF微商品牌网

本文列举的10大品牌,都是今年发展势头较猛的品牌,在各自的细分领域“乘风破浪”,取得了不俗的结果。但有句老话说得好,“创业有风险,投资需谨慎”。加盟商在掏出真金白银加盟任何一个品牌之前,都务须要多方考察,做足功课,而不能只是听凭任何人的一面之词,包括本文。BJF微商品牌网

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