2018-08-27 17:24:50 來源: 微商品牌网
簋街,京城夜宵的代表地
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题图:簋街著名餐饮品牌胡大,“2018北京簋街不夜节”期间打破人均等位5小时的记录
1985年,簋街在集贸市场的基础上逐渐发展成为餐饮特色街,很多外地人“夜游”京城的经历都是从这里开始的:朦胧的灯光、新鲜的果蔬和热气腾腾的食物,每一个夜行人都能在此得到休息和安慰。90年代,簋街在北京变得家喻户晓,24小时营业和平民服务的实惠价,让这里的夜晚热闹非常,只要想到夜晚玩赏吃饭的去处,人们的脑海中一定会蹦出“簋街”二字。
簋街,现有商户263家,其中餐饮单位114家,平均日客流量3万余人,节假日近4万人。2000年9月被北京市商务委员会,命名为全市第一条特色餐饮街。占据着天时地利人和的簋街,即使在购物商城繁荣发展的北京,依然是京城夜宵的代表地,为许多知名餐饮品牌提供了生长的土壤。
“2018北京簋街不夜节”,餐饮+互联网的进击
北京时间2018年8月17日星期五,正值七夕,簋街40多家美食品牌联动举办“2018北京簋街不夜节”(下文简称“不夜节”),延续老北京“不夜”的传统,为年轻的北京潮人们打造夜生活吃逛好去处。
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近几年,国内餐饮行业网红不断,整个行业积极地提升。但餐饮品牌联合,却是不多见,一方面受制于传统线下的商业模式,另一方面也因为考验同行业品牌之间的相互信任。
本次不夜节,却得到簋街各商户的全力支持,拿出前所未有的折扣,从17号至19号连续三天每晚10点开始,全单5折优惠,20号至26号每晚10点起,全单7.8折优惠。在不夜节的开幕式上,各家餐饮也拿出了看家本领,为不夜节加了一抹娱乐色彩。
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除了簋街商户和政府的大力支持,这场热闹也吸引了“口碑”、“滴滴”、“美团点评”、“燕京”的加入。与滴滴的跨界合作能完成顾客“出门+就餐”的一体化,满足就餐顾客高频需求;传播上,“口碑”加“美团点评”几乎占据了美食app最大流量洼地,数据精准推送目标人群;“燕京” 在全街推出一款燕京高端啤酒“帝道”,每瓶的优惠价统一销售,演绎了活动“不醉不青春”的主题。整个簋街不夜节,由背后品牌策划公司历时3个月,不断打磨,努力让簋街成为成年轻人逛吃的好去处。
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簋街,不只想做好生意,更想传承美食文化
如果将簋街长远地定义为京城夜宵的代表地,这可能不算是最好的生意。活动从17日到26日,中午到次日凌晨5时,簋街整个道路一直保持整洁卫生。与传统夜宵地不同,摒弃了传统夜宵的“脏乱差”,簋街40多家餐饮品牌瞄准的是“北京的夜市文化”。未来,簋街不夜节将把人文历史和老北京风物融入进来,与其他购物中心拉开本质上的差异。
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