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该研究中心旨在加强对爱茉莉太平洋在济州有机农茶田中发现的新乳酸菌原料的研究，以及进一步开发包括微生物等多个领域的创新产品。M0r微商品牌网

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爱茉莉太平洋技术研究院自20世纪80年代起开始了有关绿茶原料的研究，进入2000年，研究范围已扩大到了有益于皮肤的新品种绿茶。此外，还从1997年起持续开展着包括微生物在内的皮肤、头皮、毛发特性的相关研究。M0r微商品牌网

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通过这些研究，于2010年在济州有机农茶田中发现了发酵绿茶茶叶中存在有助于发酵的有益植物性绿茶乳酸菌株（植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）APsulloc）的事实并取得了专利。M0r微商品牌网

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对该原料基因组的分析结果显示，和原有的其他乳酸菌株相比，该乳酸菌株肠内附着力强，效果持久，卓越的抗菌力使得抑制有害细菌效果优异，还具有抗生素耐药性稳定性。M0r微商品牌网

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以这些优点为基础，与肠内微生物领域的世界知名学者Wilhelm Heinrich Holzapfel教授共同开展研究，相关内容也在去年11月登载于SCI级别学术刊物《益生菌与抗菌蛋白（Probiotics and Antimicrobial Proteins）》。（论文题目：Safety Evaluation and Whole-Genome Annotation of Lactobacillus plantarum Strains from Different Sources with Special Focus on Isolates from Green Tea）通过相关研究，还证实了爱茉莉太平洋独立发现的绿茶乳酸菌株能够减少胃肠的炎症因子。M0r微商品牌网

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爱茉莉太平洋技术研究院将通过此次新设的绿茶乳酸菌研究中心进一步验证该原料的功效，并在健康食品和化妆品等领域持续开发使用绿茶乳酸菌的创新产品。还计划将研究领域扩大到栖息在人体的微生物以及被称为其遗传信息的微生物组（microbiome）等的相关微生物研究。M0r微商品牌网