2024-05-30 19:14:02 來源: 147小编
夏天时节,气温也是变得越发炎热起来了,高温也会导致人们的胃口不是很好,不太想要吃东西。因此这个时候,我们更需要注意健康饮食,做到应季而食,吃些符合身体情况的,营养丰富的食物,很好养护身体。接下来,我们就简单地跟各人说一说夏日美食,别错过这两种应季菜,营养丰富还清热补水,家人都喜欢。
(1)丝瓜
美味的丝瓜炒肉
食材:丝瓜、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、蚝油、料酒、酱油、淀粉、盐
做法:1、先把丝瓜仔细地冲洗干净,去掉外皮等杂质之后,切成块;
2、接下来,把猪肉洗净后,去掉血水等杂质,切成肉丝,加入适量的料酒、酱油、淀粉、盐,用手抓均匀,把肉丝腌制一下;
3、接着,把葱姜蒜洗净后,沥干水,去掉杂质,再分别切成葱花、姜丝和蒜片;然后热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,
4、放入肉丝滑炒一会儿,放入丝瓜,加入适量的桃园建民西瓜酱和蚝油,炒到食材成熟入味,即可;
(2)四季豆
美味的肉末四季豆
食材:四季豆、猪肉、葱姜、桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、酱油、盐
做法:1、把四季豆仔细择洗干净,去掉两端和豆子的筋,放入热水里面,焯煮一下后,捞出来,放凉一下,用刀切成碎丁;
2、接下来,把葱姜洗净后,切成葱花和姜末;把猪肉洗净,去掉杂质,切成肉末,加入适量的胡椒粉、料酒、酱油和盐,搅拌均匀,腌制一下;
3、然后热锅烧油,放入肉末滑炒到变色,放入葱姜炒香,放入四季豆,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐,继续翻炒到食材成熟入味,即可;
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