2019-12-31 08:32:16 來源: 微商网
原标题:中国标协茶品鉴赏专委会在青岛成立
昨日,中国标准化协会茶品鉴赏专业委员会在青岛成立。专委会主要工作室开展茶品鉴赏领域标准研究、标准制修订、学术交流、技能培训等标准化活动,旨在搭建全国茶叶品鉴服务平台和智库,强化行业自律,推动茶叶品鉴水平的提升。记者了解到,这也是中国标协在全国第一个茶品鉴赏委员会。
以茶惠民引领大众科学饮茶
为满足我国人民群众日益凸显的茶品鉴赏新需求,更好地开展农业标准化工作,中国标准化协会经过反复调研论证,决定成立中国标准化协会茶品鉴赏专业委员会,集众力、会众志,共创茶品鉴赏标准化的美好未来。
“通过平台助力弘扬中国茶文化,以茶为媒,以茶会友,把委员会打造成为中国同世界交流合作的一个重要平台,共同推进世界茶业发展,谱写茶产业和茶文化发展新篇章。”中国标准化协会副理事长兼秘书长高建忠空介绍。
中国标准化协会茶品鉴赏专业委员会当天举行揭
牌仪式,中国农科院茶叶研究所研究员刘新担任专业委员会主任委员,青岛万里江茶叶有限公司董事长江崇焕担任秘书长。
刘新介绍,中国是茶的故乡。而日常生活中,很多人在品茶鉴茶和饮茶方面知识却非常欠缺,能正确掌握水温和正确的冲泡手法的也是少之甚少。品茶方式的不科学常常使得消费者无法充分享受茶叶给人们的生活所带来的益处,甚至会因品茶不当而导致健康问题,基于此,中国标准化协会茶品鉴赏专业委员应运而生。
下一步,中国标协茶品鉴赏委员会将做好茶品鉴赏领域标准研究、标准制修订、学术交流、技能培训等标准化活动,为广大茶品鉴赏标准化工作者提供广阔的平台,以标准引领大众科学饮茶,健康饮茶,为满足人民对美好生活的向往作出应有的贡献。
提升品牌制定崂山茶品鉴标准
中国标协茶品鉴赏委员会秘书长江崇焕介绍,茶品鉴赏专业委员会的成立,不仅可以指导大众科学、健康饮茶,更好的传播茶文化,同时也可提升市民对于茶
叶的鉴别能力,进一步规范茶市场,同时,专委会成立后,通过标准的制定与推广,将更高地助力青岛茶走向全国甚至走向世界。
记者了解到,截至目前,专委会委员已经吸纳来自北京、山东、江苏、浙江、福建、广东、安徽、湖北等专家委员38名,建立了专委会组织架构,并于2019年10月研究制定了专委会工作细则。
为推动专委会的顺利成立,《茶叶品鉴:崂山绿茶、红茶和白茶》中国标准化协会团体标准于2019年4月正式发布。本标准由青岛万里江茶业有限公司、青岛北方茶叶研究所、青岛市标准化研究院、青岛市标准化协会、青岛市茶叶协会、青岛崂山茶协会、青岛北崂茶业有限公司起草,标准规定了崂山绿茶、红茶、白茶品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法等技术内容,该标准的制定对专委会筹备、成立及成立后工作的开展起到了承上启下的作用。
成立大会当天,中国标协茶品鉴赏委员会还举行了专题讲座和座谈,讨论研究专委会2020年工作方案。
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