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河南商业高等专科学校养生型酒店概念营销存在问题及对策分析

2023-12-06 21:04:35 來源: 微商品牌网 作者:佚名

  

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各类养生酒店采用各种营销策略来抢占消费市场,但效果都不是很好。 因此,本文以健康酒店营销方式创新为切入点,进行概念营销策略研究,并针对该类型酒店目前的营销现状及未来的营销策略提出相应的建议,以促进健康酒店的健康发展。并稳定发展该类型酒店。 1、养生酒店概念营销中“健康理念”的界定。 概念营销是指企业在调查市场动态的前提下,综合总结自身产品的特点和功能,从中提炼出一个核心价值理念,并向目标群体传播。 利用产品或服务中包含的概念性知识来刺激人们的心理需求并最终促使他们进行消费的营销模式。 目前,养生酒店将产品功效定位在“养生”上,向广大目标顾客传授相关养生知识,引导消费观念,进而围绕养生开展一系列营销策略——保留概念。 他们提倡的“养生”主要包括以下几个方面:一是食物和营养。 食物滋补主要体现在人们日常饮食中的食、茶、酒等方面。 如人们日常营养均衡的膳食、养胃健脾的茶、医疗保健的保健酒等。 二是药用滋补。 我国民间有“药膳”的说法。 因此,养生酒店将传统中医养生药物与中国饮食食材相结合,创造出独特的养生美食。 三是技能培养。 科技养生是食养、药养等养生技术之外的一种非食物、非药物的养生方法。 它采用推拿、推拿、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、仪器刺激等方法来保健。MQX微商品牌网

如保健酒店的温泉理疗、磁疗枕头、客房的磁疗床垫等。 2、保健酒店概念营销的现状及存在的问题。 康养酒店概念营销现状分析 2010年,中国第一家康养酒店出现在海南省——依云山水温泉产权酒店。 此后,保健旅馆在全国各地纷纷建立。 ,如北京九华山庄、广州南沙奥园养生酒店。 尤其是店对店养生酒店在全国各地设立了连锁加盟店,经营范围北起长春,南至海口,东至上海、厦门,覆盖全国大小城市全国各地。 在竞争激烈的酒店业市场中,河南商学院学报第 2014年8月27日 养生型酒店一反传统,以“养生保健”、“温泉疗养”、“医疗养生”等定位市场,以区别于其他类型的酒店。 进行差异化比较,便于消费者区分,同时向消费者传达自己的营销理念。 健康型酒店也非常重视和发展餐饮文化。 他们根据健康食品品牌的市场定位,协调安排相关专家、作者围绕“健康”概念撰写有关食品的文章和宣传海报。 这些营销策略对酒店的成功运营发挥了重要作用。 例如,安徽怡景养生文化酒店开发了独特的以药膳为特色的怡景养生美食,将养生与文化有机融合,彻底改变了多年来高端餐饮的固有形象。MQX微商品牌网

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康养酒店概念营销存在的问题虽然康养酒店概念营销如火如荼,但仍存在以下问题。 (一)营销意识淡薄,观念落后。 2007年的一项调查显示,我国中小酒店懂营销的不到一半,连40%都不到。 截至2011年底,我国不少酒店的营销仍处于模仿、跟风的盲目经营阶段潮流养生,营销模式和理念较为简单和传统。 这些数据都反映出我国的酒店仍然没有摆脱传统观念的束缚,缺乏创新。 养生酒店虽然以养生保健为主题,但仍然摆脱不了酒店行业的共同特点:营销意识淡薄、理念落后。 如果单纯依靠酒店销售部门员工或者简单的促销活动,你对这种新的营销策略、概念营销了解甚少,更不用说在实践中实施了。 (2)对概念营销的认识模糊,存在误区。 概念营销是向消费者灌输新的消费观念,使消费者认可这种消费观念,最终达到消费目的的营销方式。 许多康养酒店经营者对“概念”认识不清晰,概念运用不当,主要体现在以下几个方面:一是部分经营决策者墨守成规,认为“概念” “是没用的。 酒店经营者认为,“概念”只是一种夸大宣传的方式,很难凸显该类型酒店的特色。 其次,“概念”比产品更重要。 一些养生酒店经营者将其产品是否受到消费者青睐归结为产品所传达的理念是否引人注目。 他们主要注重概念的探索和推广,忽视了产品质量、功效、品种等的改进和提高,这些改进最终使概念营销功亏一篑。MQX微商品牌网

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比如,一些温泉、养生酒店推出了美容保健概念,以美白、抗皱为特色。 这些概念虽然引人注目,但实际效果却不尽如人意,最终概念营销失败。 第三,一个概念越被炒作,它就越有吸引力。 概念炒作在一定程度上加深了消费者对康养酒店产品功能的理解和印象,刺激了目标顾客的消费欲望。 虽然概念炒作有助于养生酒店产品区别于其他类型的产品,但过度炒作会让消费者感到疲倦甚至无聊。 养生酒店过度加大广告力度,导致消费者对养生产品的实际效果产生质疑,最终适得其反。 (三)概念营销运作不当,运作模式无效。 概念的实际效果对概念营销的成败起着关键作用。 但概念营销在实际操作中还很不成熟。 从表面上看,一些养生酒店打着“养生”、“健康”、“绿色”的口号,但其提供的产品和服务并不能满足消费者这方面的需求。 把握经营的“理念”会导致酒店形象和声誉的损害。 (四)概念营销效果不佳,品牌建设不完善。 面对庞大的保健消费市场,酒店经营者并没有用科学、求实的态度来推销自己的产品。 相反,他们玩文字游戏,猜测神秘“包装”中的产品,并基于相同的概念和本质制定截然不同的促销活动。 影响。 例如,一些保健酒店客房配备了磁疗枕头和磁力床垫,可以降低血压和血脂,改善头部血液循环,促进睡眠。 事实上,它们并没有什么特别之处,导致酒店声誉受损、品牌效益降低。MQX微商品牌网

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这种对品牌建设的忽视,必然会导致消费者满意度的下降。 三、保健型酒店概念营销实施策略 为了充分发挥概念营销理念,发挥引领作用,保健型酒店应做好以下几方面的工作: 培养酒店营销意识,强化概念营销理念。 康养酒店应强化概念营销理念。 对员工进行全面的培训,完善激励体系,保证概念营销的有效性。 第一,认知训练。 让员工了解酒店的经营方向和“养生”特色,正确理解“养生”理念; 第二,定期培训。 制定相关培训体系,将员工的工作实践与理论知识相结合,正确运用概念营销策略; 三是专项培训。 健康型酒店应具体问题具体分析,针对不同员工进行有针对性的专业培训,深入理解和掌握营销理念,把握力度; 餐饮部门员工需要了解酒店产品的养生特点和具体养生功效。 在服务中倡导和弘扬酒店健康理念。 此外,以健康为导向的酒店还可以实施灵活的策略。 对于表现突出的员工,可以赠送酒店餐券或客房券作为礼物,让员工亲身体验酒店的产品,有利于酒店理念的宣传。 正确理解概念营销,减少误解。 康养酒店在宣传推广“理念”的过程中,应正确把握以下几点: 康养酒店概念营销存在的问题及对策分析 (1)产品质量与推广的“理念”相一致。 概念营销中,产品质量与宣传推广理念相统一。MQX微商品牌网

点连点养生酒店无疑是成功案例之一:一方面,点连点养生酒店将中医养生保健技术与营养汤的烹饪技艺相结合,打造出适合心脑血管疾病、糖尿病、糖尿病等患者的酒店。脂肪肝等人群的食疗餐。 另一方面,点连点连锁酒店的温泉是从地下岩层中采集的。 水温80℃左右,富含矿物质和微量元素。 能有效促进血液循环、增强免疫力、消除疲劳。 当前,消费者非常关注食品安全问题。 健康酒店在餐饮概念营销中注重倡导绿色、健康、养生的理念,将产品的功效与目标群体的根本利益结合起来,往往能引起目标顾客的共鸣和认可。 (二)“概念”宣传针对性强、客观真实。 疗养保健短期内无法发挥显着作用。 保健酒店的产品推广要把握好规模和“度”。 如果产品过于高调,就会引起消费者的反感。 如果产品达不到预期效果,新产品营销和酒店运营就会陷入困境; 如果太低调,就不足以引起消费者的兴趣,刺激消费热情。 概念营销运作模式灵活,可以与其他营销创新相结合。 注重健康的酒店在概念营销运作过程中可以灵活地将其与其他营销手段结合使用,突破常规营销思维,达到最佳的营销效果。 (1)媒体营销。 养生酒店可以将促销的“概念”与重大新闻事件结合起来,吸引目标群体的注意力。 例如,2014年初,香港影视大亨邵逸夫安详去世,享年107岁。MQX微商品牌网

养生酒店可以围绕医疗养生,撰写《少润润:百年生命的养生方法》,借机宣传酒店的养生产品,吸引潜在消费者,实现营销目标。 (2)网络营销。 健康型酒店可以利用网络营销来扩大客源,节省营销成本,实现双赢。 例如,拥有连锁店的连锁酒店应建立自己的官方网站,及时有效地更新酒店的营销活动和新产品促销信息。 此外,酒店还通过携程网、等知名网站提升知名度,帮助消费者更快捷、便捷地处理在线预订。 (三)绿色营销。 注重健康的酒店的餐饮餐点离不开绿色健康的材料。 因此,保健酒店可以采取绿色营销,以消费者绿色消费为出发点和落脚点,满足消费者健康、绿色、无污染的需求潮流养生,实现经营目标。 注重品牌建设,打造知名品牌,让消费者了解产品,了解养生酒店产品与竞争对手的差异,从而产生对其品牌的认知和联想。 (一)制定有影响力的宣传策略。 养生酒店的目标市场与其他酒店有所不同。 广告理念应与养生酒店的养生主题相一致。 广告媒体可以选择与健康相关的综艺节目,不仅可以扩大潜在消费群体的认知度,还可以向消费者宣传自己的健康养生品牌形象。 (二)加大宣传力度。 养生酒店可以开展以下公益宣传:撰写温泉足疗等酒店保健产品对身体的保健功效的故事,发送至医疗机构进行宣传; 在携程网等旅游网站上发布健康酒店相关信息,扩大知名度; 撰写有关养生酒店的故事发表在《旅游世界》等著名旅游杂志上; 请养生专家或微博博主在个人微博上发表对养生酒店的评论,以增加关注度。MQX微商品牌网

(三)获得社会团体和政府部门的支持。 获得官方或非政府组织的支持和认可可以增强消费者购买产品时的安全感。 例如,某连锁养生酒店获得“点连点”商标版权等证书,赢得了消费者的信任,提升了品牌形象。 注意“概念”的保密性。 概念营销防止运营过程中“概念”的泄露,加强监管。 在让消费者对养生酒店的产品和品牌形象有一定概念性了解的同时,还要防止同类竞争对手抢先模仿。 因此,请谨慎行事,做好适当的保密工作。 总而言之,康养酒店是新的市场环境下应运而生的产物。 他们以健康保健为主题和特色,满足人们的消费需求。 在竞争激烈的酒店业中,养生酒店需要更新营销理念,正确实施概念营销策略,不断提升酒店产品品质,使其与所宣传的“健康”理念相一致,打造品牌知名度。 此外,还应与其他新兴营销策略相结合,以达到最佳的营销效果,实现健康友好型酒店的可持续发展。参考文献:概念营销的误区[J]. 企业管理,2009(6):36-38。 [2]金怀玉. 我国酒店营销现状、问题及对策[J]. 生产力研究,2007(7):130-132。 浅析现代酒店营销新策略[J]. 吉林省经济管理干部学院学报,2011(25):50 -51。 概念玩转市场[M]. 中国北京MQX微商品牌网

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