24节气养生药膳 让孩子健健康康、快快乐乐地长大
2024-04-30 22:41:29 來源: 微商品牌网
让孩子健康快乐成长是每个父母最大的心愿。
但也许现代生活环境中的污染、有害物质、人工环境太多了。 孩子们虽然没有需要，但抵抗力明显变差了。 例如，换季时气温急剧变化，孩子开始出现咳嗽、鼻塞、咽喉痛、头痛； 食用过多含有人工香料、色素的加工食品，或挑食或饮食不均衡，会引起便秘、腹泻、消化不良、胀气等肠胃问题； 夏天总是呆在空调房里，一出门就很容易中暑暑。 不断地看病、打针、吃药……“药罐子”几乎成了现代孩子的写照，这也让家长们担心和恐慌：“为什么我的孩子身体这么差？我该怎么办？”
良好的体质不仅是先天因素造成的，更需要后天的精心保养。 除了让孩子养成作息规律、多运动的好习惯之外，饮食是这一切的基础。
如果你能在孩子小的时候就开始扎根、扎根，就如同为一棵树打下了良好的基础，这样它以后才能长得更高、更强。
那么，孩子应该吃什么、怎么吃才能塑造良好的体质呢？
其实，我们的祖先已经告诉我们答案了，那就是药膳。” 不要以为药膳只是成人的食物，或者只是随意的补充； 真正的药膳是由天然的日常食材加上传统的药方制成的。 美味、营养均衡、色彩丰富的膳食，自然地从内到外调节孩子的身体。 它既不伤害身体，也不伤害内脏。 它还具有预防疾病和改善各种小病痛的功效。
儿童二十四节气膳食食谱
春节开始
膳食食谱：枸杞党参米粥
【原料】
枸杞15克，党参15克，粳米120克。
【实践】
将党参洗净切碎，枸杞洗净，与洗净的粳米一起放入砂锅中，加水适量，煮成粥。
【功效】健脾生肌，补肝肾。
雨节气
膳食配方：薏米党参粥
【原料】
薏苡仁30克，党参15克，粳米200克。
【实践】
将薏苡仁洗净，除去杂质； 党参洗净，切片； 粳米洗净； 放入锅中，加水1000毫升，置火上煮沸； 然后煮45分钟。
【功效】强身壮阳、健脾祛湿、益气血。
惊蛰节气
餐：菊花枸杞茶
【材料】菊花4朵，枸杞适量。
【做法】将菊花放入热水中煮沸。 加入枸杞，小火煮1分钟左右。 也可以直接加入菊花、枸杞，用开水冲泡。
【功效】具有健脾、疏肝理气、清热滋阴的功效。
春分
食疗偏方：粥补虚正气
【原料】黄芪30克，人参10克，粳米90克。 糖适量。
【制法】黄芪、人参切片，冷水浸泡半小时，入砂锅煮沸，煎出浓汁，取出，加入凉水，人参、人参锅内再煎如上，合并服用取汁分成两份，早晚各服一份，与粳米加水煮粥。 粥煮好后，加糖。
【功效】具有大补元气、健脾养胃的功效。
清明节
餐：野菊花饮
【原料】野菊花5～10克
【做法】加水代茶煮3～5分钟。
【功效】柔肝清心，滋阴潜阳，补脾肾。
谷雨节气
餐食配方：玉米须红枣黑豆粥
【原料】玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。
【做法】玉米须煮半小时24节气养生药膳，去丝，用来煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块）。 当豆子烂了就停止。
【功效】祛湿清热，健脾补肾。
夏初
餐食：龙眼粳米粥
【原料】龙眼25克，粳米100克。 少许糖。
【做法】粳米洗净，浸泡20分钟； 步骤2、锅中加入800ml水，选择五谷粥功能。 水烧开后，将粳米和桂圆一起倒入； 注意不要超过锅的最大粥容量，防止溢出； 最后加入适量冰糖煮至融化。龙眼比较甜。 如果不喜欢太甜，可以少加或不加冰糖。
【功效】具有养心强身、补脾安神之功效。
小蛮节气
膳食配方：芡实红小豆汤
【材料】大麦仁、小豆、芡实各半碗，淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶适量。 以上食材均为干货。
【做法】将薏米仁、小豆、芡实用水浸泡一到两个小时（水加热可缩短一半时间）； 马齿苋浸泡半小时； 用纱布包住竹叶、马齿苋、槐米、绿茶。 将所有材料放入锅中，加水，煮一小时。 【功效】祛风、健脾、祛湿。
芒种节气
食疗：五叶芦根饮
【原料】薄荷叶、广藿香叶、荷叶各3克，枇杷叶、培兰叶各30克，鲜芦根30克，冬瓜60克。 糖适量。
【做法】将食材洗净，先将枇杷叶、冬瓜煎入约500mL的汤水中，然后加入其他食材煎10分钟，加糖即可食用。 直接喝。
【功效】具有清暑解暑、利湿健脾、生津利尿的功效。
夏至
餐食配方：荷叶茯苓粥
【用料】荷叶1片（鲜或干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
【制法】先将荷叶煎去渣，加入茯苓、洗净的粳米或小米放入药汤中，同煮为粥。 食用前在锅中加入糖。
【功效】补气养阴，清热解暑，宁心安神，止泻止痢。
小暑节气
膳食食谱：三豆薏仁粥
【原料】绿豆、红小豆、黑豆、薏苡仁各10克。
【做法】将4味洗净放入锅中，加水约600mL，小火煮20至30分钟。 放凉后直接食用。
【功效】健脾养心，清热利水，燥湿。
伟大的夏季
餐食：明代杏鲍鱼
【材料】菊花1汤匙，山竹18颗，黄芪1小把，党参枝2-3根，红枣3颗，人参2枝，大杏鲍菇3朵，盐1茶匙。
【做法】将材料加水500毫升，小火煮20分钟。 加入盐和杏鲍菇，煮 3 分钟。
【功效】增强体质、补气、润肺、止渴、提高免疫力。
立秋
餐食食谱：冰糖莲子汤
【原料】去芯莲子300克，冰糖200克，金糕30克，桂花少许。
【食用方法】不分时间，直接食用。
【功效】：清热润燥，补脾润肺，收敛固精。 是秋季养生保健、润肺止咳、益胃止渴的必备佳品。
夏季
餐食：扁豆山药粥
【原料】炒扁豆、山药各30克，米粉60克。
【做法】将炒好的黄扁豆、切成小块的山药和洗净的粳米放入锅中，加适量水，小火煮成粥，调味即可。 直接吃。
【功效】益气健脾，祛湿止泻
白露节气
膳食食谱：珍珠玉石粥
【原料】生山药、薏苡仁各50克，柿子30克。
【做法】山药洗净煮熟，去皮切丁； 将薏米洗净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干； 锅中加入冷水和薏米，先用大火煮沸； 然后用小火煮至粥； 加入山药丁、柿饼、糖，略煮。
【功效】具有清肺补脾、益气滋阴的功效。
秋分
餐食：雪梨银耳红枣莲子汤
【原料】雪梨1个，银耳30克，莲子20克，红枣5枚。
【做法】雪梨去皮切块，银耳一根，莲子少许，红枣十余枚泡洗。 将适量的雪梨、银耳、红枣、莲子、冰糖放入锅中，加水（水量约为所有材料的2-3倍），大火煮沸后转小火1小时。
【功效】润肺止咳，助消化，健脾滋阴。
寒露节气
餐：芝麻奶蜜饮
【配料】黑芝麻25克，牛奶、蜂蜜各50毫升。
【做法】黑芝麻捣碎，与蜂蜜、煮牛奶拌匀。 早上空腹喝。
【功效】健脾、养血、滋阴、润肠。
霜节
餐食食谱：四川雪梨炖干贝
【原料】雪梨5个，川蚬10克，冰糖适量。
【做法】将雪梨从顶部切去1/3，将梨盖和梨杯分开； 用勺子从梨杯中取出梨核。 把果肉挖出来，用刀切成块； 将四川蛤用刀切成细片。 将川蛤、梨肉、冰糖放入梨杯中，将梨杯放入沸腾的蒸锅中。 中火蒸40分钟。
【功效】滋阴润燥，清热润肺，化痰止咳。
冬季节气开始
膳食：芝麻粳米粥
【原料】黑芝麻25克，米粉50克，蜂蜜适量。
【制法】将黑芝麻炒香，磨成粉； 将水烧热，将米和芝麻粉同时放入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮； 粥煮好后，加糖拌匀即可食用。
【功效】具有补肾阴、健脾益气的功效。
小雪节气
餐食配方：益智糯米粥
【原料】七仁15克，山药40克，糯米150克。 精盐适量。
【制法】将益智仁研成细粉。 将糯米洗净，加水2000毫升。 大火煮沸，加入山药（鲜品去皮、洗净、切块）。 加盐并趁热食用。
【功效】具有温补脾肾、止泻生津的功能。
大雪节
餐食配方：花生核桃酱
【原料】花生50克，山楂、核桃仁、黑芝麻各30克。 红糖20克。
【做法】将核桃、花生用小火炒至熟，注意不要烧焦； 将糯米浸泡3-4小时，加水400克左右，然后加入冰糖，用豆浆机打成细糊，煮沸。
【功效】此方具有健脾开胃益气、滋补肝肾、养血之功效。
冬至节气
餐食配方：酒仙糯米粥
【原料】莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克，炒麦芽、炒白扁豆各9克，陈皮6克，白糖150克，糯米200克。
【做法】将莲子用温水浸泡，去皮去核，然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入砂锅中，加适量水，煮至熟透。用大火煮沸，然后转小火煮30分钟。 加入糯米和糖，煮。
【功效】补虚损、健脾胃
小寒节气
餐食：芦笋粥
【原料】芦笋15-20克，粳米60克，冰糖适量。
【制法】先将芦笋炒至浓汁，去渣，加入粳米煮粥。 煮沸后，加入适量冰糖，煮至溶解。
【功效】肾阴不足，阴虚内热，可滋阴润肺，生津止咳。
大寒季节
餐：远志红枣粥
【原料】远志10克，枣仁10克，粳米50克。
【制法】远志、枣仁、粳米洗净。 将粳米放入砂锅中，加入适量水，用武火煮沸24节气养生药膳，然后加入远志、枣仁，小火煮至米烂，粥稠即可。
【功效】具有补肝肾、养血安神之功效。
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