春雨惊春清谷天，冬雪雪冬小大寒的饮食药膳
2023-11-11 15:06:17 來源: 微商品牌网
秋有露，秋有霜，冬有雪，冬有小严寒。
【立春】
斗指东北，维为立春。 正是立春之始，四时之末，故称立春。 公历2月4日前后，是二十四节气中的第一个。
立春养生主要符合阳气生发、万物初发的特点。
春属木，对应肝。 春季保健方面，最主要的是保护肝脏。 食物宜选择辛湿的大枣、豆豉、大葱、花生等，能达到良好的食疗效果。
立春的饮食和药膳应以“进补”为主。 适宜的膳食有首乌肝片、虾韭、珍珠三鲜汤等，该食物具有滋补肝肾、补精血、乌发明目、温中益气的功效。 。
【雨水】
豆之仁为雨水时，东风解冻，冰雪散落化为水，化为雨，故名雨水。 时间是公历2月18日左右。
五行中，肝属木，味酸；肝属木，味酸。 脾属土，味甘。 木比土好。 因此，梅雨季节应少吃酸味食物，多吃甘味食物，以养脾。
可以选择香椿、百合、豌豆芽、菊花、荠菜、春笋、山药、莲藕、芋头、萝卜、菱角、甘蔗等。
【惊蛰】
当打斗的手指叮当响时，称为“虫醒”。 雷声一响，所有带刺的昆虫都会飞出，故名“惊虫”。 每年公历3月6日左右为惊虫节。
饮食护理：应多吃壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。
惊蛰的饮食原则是养阴潜阳，多吃清淡食物二十四节气中医养生，适当进补，提高机体免疫力。 还可以吃一些可以补气强体的食疗粥。
维生素对人体的生理功能发挥着重要作用。 尤其是维生素C的摄入，可以显着提高机体的抗病能力。 富含维生素C的食物有：萝卜、辣椒、灯笼椒、西兰花、龙眼、荔枝等。
还应多吃一些清淡的食物：如糯米、芝麻、甘蔗等。一般以调血补气、健脾补肾、补肺健脑的补品为主。
【春分】
斗之人是春分，绕天行一圈。 南北半球昼夜平分，正值春季中期，故称春分。 公历3月21日前后，是二十四节气中的春分。
春分昼夜平分，寒热平分，所以人们还应保持人体阴阳平衡进行保健。 例如，烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，原则是用葱、姜、酒、醋等温性调料； 阴之积，是为了达到阴阳互补的目的。
春分时适宜的膳食有红烧鳗鱼、杜仲肾、蒜烤茄子等，具有补虚、降血压、凉血止血的功效。
【清明】
斗志之鼎意为清明，万物洁净明亮，天气晴朗，景色明亮，万物皆秋，故名。 公历4月5日或6日。
有句古话说：“吃酸、咸、甜、苦，就是不要吃太多。春天不吃肝，夏天不吃心，秋天不吃肺，冬不食肾，四时不食脾，若能不食，此五脏皆完好，天理也。”
即告诫人们养生时五脏的食补要适量，不可过量。
清明是冷空气和暖空气交替相遇的时期。 因此，在煲汤时，除了利水祛湿外，还需要适当滋补身体。 养血舒筋最为重要。
因此，在清明节期间，也应该适时服用一些补品，比如银耳，味甘无毒，能润肺生津、滋阴柔肝。
还有人们熟悉的菊花茶。 菊花能祛风清热、平肝、预防感冒、降血压。
【谷雨】
斗谓“谷雨”，意思是下雨就会结出数百粒谷物。 雨不下，就意味着长出百粒谷子。 公历4月20日左右。
谷雨已是暮春时节，食疗重点是养肝、清肝、滋补明目。
风寒湿痹者不宜吃柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蛤肉、海带等生冷食物； 热痹患者忌食花椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱、白酒等温热助火之品。
【立夏】
窦以东南为立夏。 万物生长于此，故称立夏。 每年5月5日或6日。
立夏后，气温变热，心脏的工作强度日渐增大，因此饮食应以顺“心”为主。
宜吃性凉多汁的新鲜水果和蔬菜，适当喝水和清凉饮料。 长夏天气炎热，宜吃芳香、开胃、健脾化湿的食物。
孙思邈在《营养论》中说：“四月，肝有病，心渐强，宜增酸减苦，滋肾肝，理胃气。”
【小曼】
水桶的钉子小而饱满，这里生长的一切东西也小而饱满。 当小麦达到这个程度时，它又小又饱满，但尚未完全成熟，因此而得名。 小满是公历5月21日左右。
在这个节气的养生保健中，要大力弘扬“未病先防”的保健理念。
多吃清湿热的食物，如红小豆、黑木耳、莲藕、草鱼、鸭肉等。忌食盐分高、味浓、甘甜、脂肪多，能产生湿热的食物。帮助祛湿。
【大草】
豆枝已是芒种。 这时候就可以种植有芒的山谷了。 如果超过这个点，就失效了，所以叫芒种。 穗粒的时间是公历6月6日左右。
在饮食保养方面，各年龄段的养生专家都认为，夏三月饮食宜清补。 《吕氏春秋》指出：
“任何食物都不应该太浓或太重，酒也不应该太重。” 唐代孙思邈提醒人们，“食物总要吃清淡、甘甜、清淡的食物，如大麦、麦曲、糯米等”。 他还说：“善于养生的人，往往需要的食物较少。” 吃肉，多吃米饭。”
元代医学家朱丹溪在《儒谈》中说：“少吃肉类，多吃谷类、蔬菜、水果，味道自然就调和了。”
从营养角度来看，清淡饮食对于养生有着不可替代的作用。
【夏至】
斗指夷为夏至，这里的一切都是假极的，夏天将至，故名。 夏至是在公历6月22日左右。
夏进补、夏治冬病，也是夏季保健的重要措施。
夏季是出汗过多的季节。 中医认为，此时宜多吃酸味食物以强健皮肤，多吃咸味食物以补心。
适量吃寒性瓜果，切忌暴饮暴食，以免损伤脾胃。 味浓、油腻的食物应少量保存，以防化热生风、生疮。
【小热】
豆之心是指天气已经炎热但尚未达到极点时的“小暑”，故名。 每年公历7月7日左右为小暑。
小暑季节，要注意劳逸结合，注意防暑降温。
小暑是消化道疾病多发的季节。 在饮食保养方面，要改变饮食不规律、不洁、偏欲等不良习惯，适量使用。
【大暑】
斗志B的意思是大热。 此时的天气比小暑严酷得多，所以称为大暑。 大暑时间为每年公历7月23日左右。
夏季天气炎热，容易损伤津液、耗气，所以常用药粥来滋补身体。 《医学六书》称赞“粳米粥是滋补身体的丹药，糯米粥是温补胃气的奇品”。
酒、汤、果汁等都可以称为饮料，选择得当的话，可以起到很好的强身健体的作用。 盛夏，阳热减少，水汽上升，湿气充沛。 因此，这个季节，潮湿的人较多。
中医认为湿邪属阴邪。 其性趋向下，重浊，易阻气损阳气。 食疗药物以清热解暑为宜。
【立秋】
斗将西南维称为秋季的开始，此时阴气从地中出来，开始杀死万物。 按秋季庄稼的训练，五谷已熟。 立秋是在公历8月7日左右。
《素问藏气法食论》云：“肺主秋……肺欲收，速食酸以收，以酸补之，解辛。”
酸涩涩肺气，辛宣泄肺气。 秋季宜收肺气，不宜宣肺气。 因此，应尽量少吃葱、姜等辛辣食物，多吃酸味水果和蔬菜。
秋季可适量吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳制品等软食，益胃生津。
【热度结束】
豆指蓉为除热之地。 当热气即将退去时，他就会躺下躲起来，因而得名。 夏节气的结束时间是每年公历8月23日左右。
秋季，雨水较少，天气变得干燥。 饮食禁忌还可以预防秋燥。
首先，多喝白开水、淡茶、果汁饮料、牛奶等。秋燥最容易损伤人的津液。 大多数蔬菜、瓜果蔬菜都含有大量的水分，可以补充人体的津液、生津、润燥、解暑。 大便的作用。
适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐等，具有补肝肾、开胸润心、益气宽中、宁心养心的功效。
【白露】
豆枝桂是白露。 阴气逐渐变重，凝结成露，故名白露。 白露时间为每年公历9月8日左右。
白露节气期间，早晚气温较低，早晚需多穿衣服。
白露时节，预防秋燥最好的办法就是多吃富含维生素的食物。 还可以选择一些润肺化痰、滋阴补气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝母等，对于缓解秋燥非常有效。
白露期间天气开始转凉，饮食调整需更加注意。 以吃清淡、易消化、富含维生素的食物为宜。
【秋分】
斗指的是秋分，意思是南北半球昼夜平分，正值中秋，故名。 秋分是在9月23日左右。
秋分过后，气候转凉，是胃病发生和复发的季节。 胃肠道对寒冷很敏感。 如果防护不当，饮食、生活方式不注意，就会发生胃肠道疾病。 因此，患有慢性胃炎的人应注意胃部保暖，防止腹寒引起胃痛或加重旧病。
《素文·古天真论》曰：“知之者，法以阴阳，和以神数，饮食有常。” 在食物搭配和饮食调节方面，中医也注重阴阳的调和。
枸杞、山药、茯苓、丁香、豆蔻、肉桂等，药食适当调和，可以提高食物的保健作用，强身健体，预防疾病。
【寒露】
指甲上都是冷露。 这时的露水是冷的，会凝结，所以叫寒露。 寒露时间为每年公历10月8日左右。
秋天自古就是金秋，肺在五行中属金。 寒露节气的饮食养生应该是滋阴润肺。
应多吃芝麻、糯米、乳制品等软食，同时添加鸭肉、牛肉、猪肝、大枣、山药等，以增强体质； 少吃辛辣食物，如辣椒、姜、葱、蒜等。
【霜降】
斗志已经历霜，空气平静，露水凝成霜而落，故名霜。 霜节在每年阳历10月23日左右。
霜节气是秋季的最后一个节气。 根据中医理论，这个节气是脾功能旺盛的时期。 脾胃功能过度，很容易导致胃病的发生。
饮食要多样化，粗细要搭配。 建议多吃红薯、新鲜水果、豆制品和海藻类食物。
适合这个节气的水果餐有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等，具有生津润燥、清热化痰、止咳平喘的功效。 ，并强化肾脏和肺部。
【立冬】
斗意味着西北维度是冬天的开始，冬天是结束。 立冬时节，万物终于完成，故称立冬。 立冬节气是每年阳历11月1日左右。
立冬是人们进补的最佳时期。 民间有“冬补冬”的习俗。 补充身体营养，吃人参、鹿茸、狗肉、羊肉、八珍炖鸡鸭等。
立冬后打理起居时，切记“养与拥有”二字。
建议有针对性地吃一些滋阴补阳、热量高的食物。 同时，还应多吃新鲜蔬菜，以免维生素缺乏。
【小雪】
豆指季，此时已是阴天，寒气不深，雪也不大，所以叫小雪。 每年阳历11月22日左右都会下小雪。
小雪节气过后二十四节气中医养生，天气通常寒冷阴沉。 应适当减少户外活动，以免消耗阳气。
医学家孙思邈在《千金要方食疗篇》中说：“食能祛邪平脏，愉悦精神，提神醒脑，滋养气血。”
适宜的水果餐有香蕉、罗勒、芹菜炒蘑菇、玫瑰花烤羊心、芝麻兔子等，具有补心解郁、清肺止咳的功效。
【暴雪】
当钉子打架的时候，积云就变成了雪。 这时的栗子又壮又大，比小雪还要大，所以叫大雪。 大雪季节是每年阳历12月7日左右。
从中医养生角度来看，大雪天气正是“进补”的好时机。 进行护理时，应采取动与静、劳逸结合、滋补与泻下、身心并重的方法。
大雪季节，多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、龙眼、板栗、杏脯等温热食物，也能帮助御寒。 。
【冬至】
斗指容。 此时，阴气开始上升，阳气达到顶峰。 太阳向南行进。 在北半球，白天最短，夜晚最长。 冬至是每年公历12月22日或23日。
俗话说：“吃了冬至米，一天天长得快”。 冬至立春，是“进补”的最佳时期。
根据中医理论，滋补通常可分为补气、补血、补阴、补阳四类。 因此，冬季进补要“有针对性”，绝不能“多多益善”。
【小涵】
豆枝五即小寒，时节天气渐冷但尚未严寒，故称小寒。 小寒时节是每年阳历1月5日左右。
冬季进补应食补与药补相结合，以温补为主。
常用的补品有人参、黄芪、阿胶、虫草、何首乌、枸杞、当归等。食补应根据阴阳气血的强弱，并结合食物的性质，进行选择。羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼等，甲鱼、鱿鱼、虾等，以及核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合等食品、栗子等
适宜的膳食有山药羊肉汤、补肾狗肉汤、素炒三丝菜丝、丝瓜番茄粥等，具有补脾胃、温肾阳、壮阳的功效。健脾化滞，化痰止咳。
【大寒】
斗之鬼就是大寒，当时的大寒极其厉害，所以叫大寒。 每年公历1月20日左右。
《灵枢本神》云：“圣人养生，必须适应四时寒暑，居安居所，调和喜怒，调阴阳，调刚柔。” ，邪灵不会来，他就会长寿。”
古人云：“严寒防风寒，晨饮人参黄芪酒，晚服芪菊地黄丸”。
寒冷季节适宜的膳食有当归生姜羊肉汤、红枸杞田七鸡、糖醋胡萝卜丝、牛奶粥等，可以温身散寒、补虚补血、润肺。并打开肠子。
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