微商品牌网手機版 推广

食品配料表越短代表越健康?NO!(食品健康)食品配料表有什么规定要求吗,

2023-08-26 02:56:43 來源: 147小编 作者:147小编

  

 

原标题:食品配料表越短代表越健康?NO!ezq微商品牌网

极目新闻记者 周丹ezq微商品牌网

实习生 胡桓 蒋雪琴ezq微商品牌网

发现了吗?眼下食品配料表,是越来越主打一个“干净”牌了。ezq微商品牌网

“万物皆可0添加”“配料表越短越好”……近年来,一些社交媒体上刮起一阵“配料表焦虑风”。似乎食品产物的添加剂越多,越会被人嫌弃。配料表越干净,就代表更健康?真的如此吗?ezq微商品牌网

不少消费者关注食品配料表ezq微商品牌网

当了妈妈后,家住武汉光谷的陈婷开始关注起了配料表。她是一位95后,孩子刚刚1岁,从添加辅食开始,她就很注意看食物配料表,“给孩子买的一定得健康。”在她的潜意识里,“配料表干净”是选购食物的重要尺度,代表着健康、天然。ezq微商品牌网

不但是宝妈,减重人群也是。武汉一位喜好健身的IT从业者告诉记者,她觉得配料表“干净”,意味着“吃起来没有罪恶感”。因为有减肥和塑形的需求,她平日里特别注意卡路里的摄取,但凡抑制不住内心的想法,想喝点“快乐水”之类的饮料,尤其会注意检察配料表,尽管她也明白,“这更像是一种心理慰藉”,但却愿意为此付出更高的价格。ezq微商品牌网

在微博、小红书等社交平台,众多博主聚集于此,教各人如何看配料表。记者浏览后发现,说来说去,尺度其实就一个:越短越好,这意味着没有添加剂。更有博主直接表现,“建议各人多买配料表短的产物,既然我们不能一一查验哪种配料健不健康,就选择短的配料表。”ezq微商品牌网

食品业内人士介绍,“配料表干净”,是近年来食品领域“清洁标签”行动的延续。虽然由来已久,但由于缺乏明确定义和通用尺度,更多还停留在“商家编码、消费者解码”的阶段。“‘清洁标签’起源于欧盟,核心概念包罗原料来源于自然身分、供应链透明、环保等等,但目前在国内,还是以‘配料表简单’‘0添加’为主。”ezq微商品牌网

配料表更干净并不即是更健康ezq微商品牌网

连日来,极目新闻记者走访了武汉多家超市看到,不少品牌打出了“0添加”等概念,配料表也一个比一个短。ezq微商品牌网

ezq微商品牌网

某款燕麦产物配料表ezq微商品牌网

在徐东中商超市,记者看到,某品牌燕麦产物,配料表只有燕麦片,标注“无任何添加剂或色素”。一位正在选购的消费者,正在检察配料表,他说:“这种老人小孩儿都可以吃,感觉非常宁静。”ezq微商品牌网

饮料也是如此。在一款乌龙茶的配料表里,写着:水、乌龙茶叶、食品添加剂、乌龙茶粉。相比其他茶类饮料,配料表要简洁不少。甚至连黄桃罐头的配料表,也只写上了:黄桃、饮用水、白砂糖和食品添加剂。ezq微商品牌网

而纵观如今的气泡水市场,“0糖0卡0脂”都成了基本操纵。在不少品牌眼里,不写上几个“0”,难免会被消费者质疑“有添加”。ezq微商品牌网

那么,零添加、配料表干净简单,真的意味着产物更健康,甚至为此付出更高的生活本钱,真的有须要吗?ezq微商品牌网

答案并不一定。2022年7月,一纸处罚书揭开了部门“0糖”酸奶的遮羞布。根据处罚书,简润酸奶热销的“0糖大果粒酸牛奶”,虽然产物简直如宣传所言“0蔗糖”,但却有结晶果糖、赤藓糖醇等代糖。ezq微商品牌网

弄清产物营养结构是否健康更重要ezq微商品牌网

ezq微商品牌网

社交平台上的相关帖子ezq微商品牌网

“所谓‘0添加’更像是一种话术。一来,如果产物自己不需要添加某种物质,‘0添加’就是噱头;二来,品牌称自己‘0添加’,有表示竞品‘有添加’的嫌疑;三来,企业往往避重就轻,不把真正添加的东西标注出来。”食品宁静博士刘少伟介绍。ezq微商品牌网

多位业内人士认为,不少消费者对满是化学名词的添加剂有抵触心理,号称“0添加”、“配料表变短”……商家做的不外是迎合消费者的想法,甚至一定水平上放大了焦虑,最终还是为了收获高利润。ezq微商品牌网

但事实上,消费者真正应该关注的不但是配料表里有没有添加剂。ezq微商品牌网

“高油、高盐、高糖,这才是真正导致食品不健康的原因。”业内人士提醒,其实消费者应该做的,是通过配料表和营养身分表,弄清楚产物的营养结构到底健不健康,而并非一味关注配料表究竟“干不干净”。ezq微商品牌网

(来源:极目新闻)返回搜狐,检察更多ezq微商品牌网

责任编辑:ezq微商品牌网

ezq微商品牌网

上一篇: “垃圾食品”未必垃圾,“健康食品”未必健康(食品健康)垃圾食品不碰就好阅读理解,

發佈評論:
  名字:   驗證碼:

  相关新闻
广告位
闽ICP备15016134号-3   Copyright © 2017-2018   
Copyright © 2017 微商品牌网 WWW.KA981.COM 版权所有 青鸾传媒
统计代码