2023-12-23 23:00:08 來源: 微商品牌网
大家都知道,豆类在我们的日常生活中一直扮演着重要的角色。 大豆和红豆是我们平时吃得最多的。 那么关于黑豆你了解多少呢? 你知道一些关于黑豆的保健食谱吗? 关注X来看看黑豆健康食谱
1.黑豆乌鸡汤
材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:将乌鸡宰杀,除去羽毛及内脏,洗净备用。 将黑豆放入铁锅中干炒至豆皮裂开,然后用水洗净,晾干备用。 将何首乌、红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜刮片备用。 锅中加入适量水养生黑豆丝,大火煮沸养生黑豆丝,加入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、姜,改中火继续煮约3小时,加入适量精盐,汤就做好了。
2、黑豆鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,黑豆2两,眉豆2两,花生2两,陈皮1片。
操作
1、黑豆、眉豆、花生洗净,浸泡过夜,沥干备用。
2.将鲫鱼去除污垢、鳞片,洗净。 将果皮浸泡至软,去掉果肉,放在一边。
3、锅中倒入适量的水,将水烧开,加入鲫鱼等材料,慢火煮3小时。
小贴士:有条件的话最好不要加盐,因为盐会导致积水。
3、黑豆丸子红枣汤
材料:黑豆50克,桂圆肉15克,红枣50克。
禁忌症:儿童禁用。
操作
1.黑豆、红枣洗净。
、桂圆肉、红枣一起放入砂锅中,然后加入3碗水,用小火炒。
、把汤面的浮渣去掉。
4、黑豆粉
原料:黑豆500克。
制法:将黑豆洗净,煮干,磨成细粉。
药用:每日3次,每次6克,送米汤服。
5、海带炖黑豆
配方:鲜海带200克,黑豆100克,瘦猪肉100克,生姜5克,葱5克,盐5克。
制作
、去除杂质; 瘦猪肉洗净切成4厘米见方的块,海带洗净切丝; 姜切片,葱切段。
、黑豆、瘦猪肉、姜、葱放入炖锅中,加水600毫升。
,拍去浮沫,再煮1小时,加盐拌匀。
吃法:每天吃海带、猪肉各50克,喝汤随意。
功效:活血、利尿、祛风、解毒。 肝硬化腹水患者日常保健宜服用。
6、黑豆醋
材料:米醋300毫升、黑豆100克
生产方法
1、黑豆用水浸泡5小时以上,沥干水,放入锅中,中火将黑豆煮至皮爆,放凉。
2、将黑豆放入密封瓶中,加入米醋,用醋稍微盖过黑豆。
3. 密封瓶盖。 黑豆吸收醋后,可以多加点醋,让醋盖住黑豆。 黑豆膨胀后即可食用。
Tips:浸泡约3-5天,每天服用10-20粒。 黑豆的功效
黑豆对于年轻女性还具有美容养颜的功效。 黑豆含有丰富的维生素,其中以E、B族维生素含量最高。 众所周知,维生素E的含量比肉类高5至7倍。
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