2023-08-14 21:50:44 來源: 微商品牌网
2月10日,日落市场,一位摊主摆完当天的摊位,正在清理摊位。中青报·中青报见习记者赵丽梅/摄
2月10日,夕阳市场,不少人前来摆摊。中青报·中青报见习记者赵丽梅/摄
2月10日,苏成功的表弟正在驴咖啡摊前泡饮料。中青报·中青报见习记者赵丽梅/摄
看似与身高无关的地摊,正在成为一些年轻人的“新宠”。 白天,他们西装革履地出入各个写字楼,在咖啡店讨论大单; 晚上,一些人踩着小高跟鞋,融入了拥挤的夜市,他们的叫喊声也混入了这条小街上,此起彼伏。 从小处看,这种低成本、低门槛的创业方式,关乎着生存,关乎着更自由的生活状态。 从大的角度看,它对就业和消费的拉动作用凸显了小摊背后的巨大能量。
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摆摊,让一些生活在“两点一线”的年轻人多了一个点——“拐点”。
从3500元起家,通过摆地摊及其“衍生经济”,一年赚上百万元,这就是北京90后乐乐的经历。 受新冠疫情等因素影响,乐乐经营的3家连锁餐厅倒闭,欠债超200万元。 她无奈,只能开了一个创业门槛最低的“地摊”。 没想到,这也给她的人生带来了转折,从“谷底”向上,如今站在了“山腰”。
一人一车一狗,环游中国,同时摆摊,这是90后驴咖啡老板苏成功自去年2月以来的生活写照。 白天,他开着房车探索一座又一座城市,晚上,他把车停在当地市场,打开后备箱,开始卖咖啡。 当市场结束、后备箱关闭时,房车就是他的第二个家。 去年,他步行了5.3万公里,相当于开车18次从北京到西藏。 小小的树干让苏成功的生活半径无限延伸,现在他要把自己的人生轨迹传播到整个中国。
80后男孩任可和朋友投资300万元开了一家餐馆。 试运营第一天,疫情袭来。 餐厅开业前,他欠了钱。 摆摊成了他自救的“迂回”方式。 他表示,摆地摊的启动资金还是借来的,但没想到后来竟然成功了。 他和朋友们两年内在长沙网红夜市摆了四个摊位。
国家对新冠病毒感染实施“乙级乙级管控”后,往日的烟火气又回来了,各个摊位前又挤满了人。 随春天而来的是摊主们的“春天”。 对未来的生活充满信心。
摆摊第一天:混合口味
回忆起第一次摆摊的情景,很多人感触颇深。 那时的焦虑、挣扎和期待,已经深深地印在了我的心里……
2021年6月的最后一天,也是乐乐摆地摊的第一天,她撕下床单,装上一袋20多个玩具,扛着肩膀走下楼。 但当我走到楼梯口时,我就再也动不了了。 虽然我一直在做心理培训,但毕竟我曾经是个老板。
你再不走,债主就会追着你,日子就白白浪费了……最终,一场天人之战,乐乐硬着头皮下楼了。 到了地方,把床单铺在空地上,放上玩具,一分钟之内,一个玩具就被卖掉了。 “我看钱已经进来了,算了,别紧张,加油!”
事实上,负债累累后,乐乐找到了工作,但一万多元的工资与巨额债务相比只是杯水车薪,于是她萌生了摆摊的想法。
首战告捷后,她卖得越来越顺利,突然觉得自己找到了方向。 后来,每天晚上六点下班,她就匆匆赶回来,七点钟就出现在摊位上。 忙碌让她暂时摆脱了抑郁,因为一旦停下来,“-200万元”就像一座大山,重重地压在她身上。 摆摊给了她希望。 当然,“野摆摊”随时可能被查处。 2021年9月,是她还债最困难的时候。 摊位一摆好,城管就来了,要求她关闭摊位并处以罚款。 如果交了罚款,她就没有钱买货了。 与城管商量后,城管要求她关闭摊位,仅给予警告。
同样,摆摊的第一天对于任可来说同样难忘。 2021年6月1日,任克夫妇首次在夜市推流动餐车出售。 那个时候,他总感觉路上所有人都用异样的目光看着他,他颤抖的双手和身体传达着他脑海中的“耻辱”二字。 在他看来,摆摊是可耻的,家里除了妻子没有人支持他。 他的父母认为这是“最不值钱”的谋生方式。
幸运的是,第一天的物品就卖完了,收入也有3000多元。 “那天我的自信爆发了,感觉世界都是我的,”他说。
“在体制中不受约束,胜过靠自己”
上一代人摆地摊大多纯粹是为了谋生,但现在很多年轻人对摆地摊有了更多的追求。
“在体制里不受束缚,还不如靠自己。” 任科在体制内工作了8年,因为不满意“朝九晚五”的生活,他“裸辞”,开始了自己的创业。 创业遇到障碍后,他和妻子打算摆摊以另一种方式创业。 他的人生信条是:“只要你能做到,就永远不会躺下。”
他和妻子决定摆摊卖清补凉的当晚,就订了机票去海南学习技术,回来就开始做生意。
摆摊就是看天吃饭,最怕风雨。 有一次,他们摆摊时,下着大雨,每天的收入只有几百元。 后来,每天晚上收摊后,他都会查看天气预报,晴天多备货,下雨天少备货。
网红夜市人流量大,摊位费自然就是“网红价”。 一个两米长的摊位每月需缴纳2000元的固定租金和每日销售额的15%。 好在此后他们的销量一直稳定,口碑发展起来之后,回报率也很高。 有时一个摊位一天能赚7000元左右。
而开着房车去各地摆摊,对于苏成功来说,不仅是工作,更是生活。 用他的话说,就是“不辜负爱情”。 2月10日晚,北京东部的夕阳市场,驴咖啡摊位上挤满了人,一分钟内就有多名顾客下单。 今年,随着苏成功表弟的加入,摊位上的奶茶也多了起来。
很多时候,赚钱和追求幸福之间总要有一个“路上”。 去年2月,受疫情影响,商场运营受到明显影响。 作为商场经理,苏成功的工资也被削减了一半。 苏成功向来喜欢旅游,到处露营,但现在商场生意不好,他想出去走走。 于是他就开着房车出发了。 当他累了的时候,他停下来,打开后备箱,泡了一杯咖啡小憩一下。 很多路人上前询问:“卖吗?” 很多人要求,于是他开始兼职卖咖啡,没想到利润还不错。
去年3月,苏成功索性辞职,在旅行中摆摊。 山西太原、四川成都、西藏……一路走来,他看到了许多从未见过的风景,结识了许多新朋友,了解了更多新事物。 这种模式也吸引了很多年轻人购买咖啡。 在西藏一个月的时间里,他摆摊10天,就卖出了4万多元。 他说,“开出去完全没有受到疫情影响,而且挣得很多,没有约束,比打工快乐多了。”
80后男孩刘宁(化名)也想改变自己的生活。 在互联网优化大潮下,刘宁的公司裁员。 他丢了工作,也没有再找工作。 他说,“说实话,我上班累了,不想太忙,也不想再伺候老板了。”
在乐乐的影响下,刘宁开始摆摊卖玩具。 2月10日是他第一次摆摊。 下午2点,他去市场摆玩具。 那时候人还不是很多。 到了晚上才开始增多,每次有人经过,他就喊:“快来看玩具,39.9元一个。” 他说自己性格开朗,容易放手。 当天,他就卖出了20多个玩具,赚了800多元。 “销售额高于预期。”
目前,“夜经济”正在点亮“夜都”,刘宁想要抓住这波红利,赚更多的零花钱。
95后男孩徐斌是地摊圈的“准新人”。 2月10日,他正在刘宁的摊位学习如何卖玩具。 那是他从重庆飞到北京帮别人卖玩具的第三天。
大学毕业后,他找到了一份行政工作,薪水并不高。 他说,和很多年轻人一样,上班时他就像“行尸走肉”,下班后就“躺平”玩手机。 其实他很着急,但是却找不到赚钱的好办法。 一次偶然的机会,他看到了乐乐的视频,萌生了摆摊的想法,但碍于面子,他没有开始工作。 “如果我几年前摆个摊,肯定会卖得很好,如果我不这么做,我就后悔了!”
过完年,徐斌从重庆飞到北京学习摆地摊。 在北京,他没有熟人,对他来说,这也是一种挑战自我的方式。 “我已经迈出了第一步。”
95后女孩张敏(化名)和丈夫想要更丰富的业余生活。 从去年10月份开始,他们开始以“三天打鱼,两天晒网”的方式摆摊。 下班后,他们来到夜市卖小吃。 夏天的晚上,他们有时一天能挣2000元。 她说,虽然辛苦,但很开心。
年轻人“蜂拥而至”:改善“街圈”和“调性”
更多年轻人“涌向”“地摊圈”,正在掀起新的地摊“浪潮”。
任可觉得,无论是摆摊的人还是摊上的产品都越来越年轻化。 这些年轻人提高了地摊的“调性”,尤其是他所在的网红夜市。 摆摊的00后越来越多。
年轻人正在用不同的经营理念颠覆传统地摊。 任可观察到,年轻人摆摊时,从餐车到食物再到包装袋,都是经过精心设计的。 例如,由于食物色香味俱全,餐车的灯光必须采用暖色,并寻找最佳的照明角度。 吃饱了,改变了人们以前对地摊的认知,提升了档次。”
夕阳市场里,摊位上大部分都是年轻人。 白天,这些西装革履的年轻人出入各个写字楼,在咖啡店里讨论大单; 傍晚时分,有人踩着小高跟鞋,融入了拥挤的夜市,他们的叫喊声也混入了这条小街上,此起彼伏。
这两年,乐乐走遍了北京的各个商圈和市场,她的地摊观念也发生了很大的变化。 以前,她觉得有些人没有谋生手段,摆摊赚的钱很少,现在的人越来越少。 事实上,他们的收入可能比上班的年轻人高得多。 尤其是那些在大吉上摆摊的“老江湖”,他们更懂营销。
对于苏成功来说,摆摊卖咖啡是玩完之后随性的事情。 他还表示,摆摊其实是一份“良心工作”。 首先,要使用好的原材料,保证好的品质。 据他介绍,他使用的咖啡机和研磨设备价值8万多元,一杯咖啡的咖啡豆成本为8元。 他说,在酒店管理行业工作多年,他可以把一杯咖啡的成本做到0.3元,但他做不到,“味道会不一样”。
同时,对自己的产品有足够的了解也是摊主必备的素质。 例如,什么样的豆子与牛奶搭配,咖啡的味道会更好? 苏成功深知这一点,秘诀就在于“实际做多”。 因此,他的摊位90%都是回头客。 今年大年初一,他在夕阳市场的营业额还不到2000元,但到了初二,回头客就来了,每天都有人来。 直到正月初六,他每天的营业额都没有超过2000元。 。
“把摊位搬到网上”
相比地摊的“老江湖”,年轻人更懂“花式地摊”。 其中,线上+线下摆地摊模式成为不少年轻人的“标配”。
任可也是“花式摆摊”的成员。 他和妻子合作,妻子更负责摆摊。 他通过短视频或直播分享自己摆摊的经历微商一手货源玩具,普及一些干货,比如“干货!” 给新手的一些建议”等等。
他观察到,年轻人更注重维护抖音、小红书、微信群等线上渠道。 一方面吸引C端消费者购买产品; 合作、加盟等。他说,这也是他们与上一代摊主的区别,上一代摊主因此赚得更多。
起初,任可更独自制作视频,但现在他拥有了专业的视频团队。 此外,他还在网上出售一些课程摊位。 他说,最近人们摆摊热情高涨,最多一天就有几百人来问他如何摆摊。
摆摊、直播、同时做短视频是乐乐的常态。 起初,乐乐做自媒体是因为想给自己留一条出路。 她的想法是,当粉丝数达到100万时,她就上线带货。 但她很快发现自媒体的收入远低于她的预期。 一条播放量30万的短视频,她只拿到了400多元的佣金。
随着粉丝越来越多,她的路也越来越宽。 有人给她介绍免费摊位,有人给她介绍顾客。 很多粉丝也想摆摊,问她怎么做,在哪里摆,利润率有多高,怎么卖,还有很多人想直接拿她的货。 起初,她直接把这些人推给了她以前的家人,但粉丝们收到的货品质量参差不齐,销量也不好,所以他们又来找她。 她知道摆摊的难度,看到自己做货源的利润,于是她开始做货源。 “不管怎样,只要能赚钱,我都会做。”
目前,已有一万多人陆续从她那里拿货,这些人分布在全国各地。 其中,有的人一天营业额可达1万元。 乐乐的仓库也越来越大,从200多平方米扩大到500平方米。
此外,乐乐还非常注重社区运营。 她每次去一个地方摆摊,都会创建一个群。 基本上每5公里建一个组团,每个商圈也有单独的组团。 群里,通知大家去哪里摆摊。 有时也可提供上门服务。 也有顾客买买买,成为玩具代理商。
随着她的玩具“景观”越来越大,她的收入也越来越高。 去年,她的净利润已突破百万元。 其中,摆摊净利润约35万元,做货源收入约70万元。 乐乐说,她非常感谢这些玩具,“去年8月我还清了债务。”
最低创业成本让年轻人不“躺着”
“摆地摊是成本最低的创业模式。” 任克对摆地摊的前景非常看好。 这种方式对于一些资源比较少但是想做事的年轻人特别友好。 而且,这两年摆摊最大的制约因素就是疫情。 现在防疫政策调整优化,成功的概率又增加了。
不过,摆地摊不是买彩票,所以不要想着一夜之间。 任科认为,年轻人不应该盲目摆地摊。 一旦决定摆摊,就要有一颗坚强的心,能够放下脸面,走出去,开始干活。 另外,要线上线下结合,不要认为自己不够帅、不够漂亮,所以放弃“地摊+自媒体”的模式。
“说实话,摆地摊并不能让人致富。” 乐乐提醒,不要盲目跟从她,以为看了她的视频,摊主一年就能赚几百万。 年轻人不要冲动,哪怕只是投资一两千元,也要谨慎。 不能是“只见我吃肉,不见我挨打”。
摆摊背后的辛苦只有你自己知道。 日落市场,晚上10点游客散去后,商贩的工作才刚刚开始。 有的人需要清理一个小时,回家的路上又要花一个小时,还要为第二天的摊位做准备……
在沙河大吉摆摊时微商一手货源玩具,乐乐摆完摊,收拾好货物,睡着的时候已经是凌晨两点了。 睡了两个小时,凌晨4:00,我带着近250个玩具开着依维柯来到了沙河大吉。 天色已晚,妲己上的摊位都被遮住了,她上不了车。
“一看就失去了”是很多摆摊新手的写照。 乐乐介绍,此前,两个玩具代理商在同一地点摆摊,货源相同,一个代理商一天只能卖三四百元。 他觉得没有前景,就离开了。 第二天,另一位经纪人在同一位置卖出了2000多元。
很多从乐乐拿货的代理商都是“三天打鱼,两天晒网”。 干了几天,好像赚不到多少钱,就辞职了。
“关门了。” 去年6月,一名女孩和闺蜜在福州摆了4个月的地摊,并宣布自己的地摊正式结束,因为这一次地摊不仅没有让她们赚钱,反而赔了钱。 4个月的时间,他们热情地摆摊,身心疲惫。 其中,一名女孩表示,以前看到别人摆地摊一天能赚几千块钱,或者提到东西好卖,她也曾心动过,但现在她“放弃了”。 摆摊要根据天气情况而定。 下雨天或者天气太热的时候顾客不多。 周一至周四顾客也较少。 周末客流量虽然较多,但平均利润却不尽如人意。
对于摊主来说,涉及到选品、选址、销售等多个环节,每个环节都非常重要。 在产品选择上,乐乐建议新手可以多关注女性和儿童,选择不易磨损的产品,而且选择一定要质量好的产品。 以卖玩具为例,数量越大越容易卖,但需要准备一辆车。 新手除了做好吃苦的心理准备外,还需要开放自己,保持自信,对自己的产品有信心。 为此,她说服了很多人离开,尤其是那些有严重“社交恐惧”的人。 这些人可能不太适合。 她还会阻止那些想辞职摆地摊的人,告诉他们有工作其实就是“摆地摊”的底气。
在乐乐看来,未来摆地摊的前景依然光明,并将不断升级并与实体店挂钩。 她担心有些人还在“摆摊”。 未来有关部门会规划越来越多的特色市场等,让这些摊主变得更加正规化,特别是一些夜市作为夜间经济。 一是让城市“亮起来”。 随着这些摊主越做越大,他们可能会选择开实体店。 她表示,如果未来销售的玩具达到一定规模,她想开一家仓储式玩具店。
摊主们正迎来“后疫情时代”的第一个“春天”。 今年,苏成功打算把摆地摊当成“事业”。 北京的一些市场邀请他入驻,他正在选择。 他计划工作到今年10月,赚点钱,然后继续到处旅行。
徐斌已经回到了重庆,再过一段时间,他将正式成为“地摊圈”的一员。 他和女友即将结婚,他希望通过摆摊赚更多的钱,“让妻子过上更好的生活”。 刘宁希望通过摆地摊积累更多创业经验,期待未来做大做强,创造更多就业机会。
每天来乐乐拿货的人数是去年同期的2-3倍。 今年,她除了做玩具来源外,还投资了一个游乐园和一个滑雪场。 过年期间,仅滑雪场一天营业额就近20万元,7天营业额突破百万元。
谈及今年的利润目标,她说:“无论如何,一定要翻倍!”
赵丽梅 中青报、中青报见习记者
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